Rett lagring av grønnsakene med rett temperatur

Grøntsagsbonden fra Nærland uden for Nærbø dyrker kartofler, gulerødder og korn. Da han sidste efterår skulle lægge årets afgrøder på vinteropbevaring, løb han ind i et problem. Han kunne ikke få grøntsagerne til at blive opbevaret korrekt.

Takket være en mobil køleløsning fra Energy Rent undgik grøntsagsbonde Arnt-Egil Nærland (63) at skulle smide flere tons gulerødder.

Grøntsagsbonden fra Nærland uden for Nærbø dyrker kartofler, gulerødder og korn. Da han skulle lægge årets afgrøder i vinterlager han har et problem. Kompressoren i et af kølerummene var gået i stykker, og flere tons gulerødder manglede pludselig ordentlig lagerplads.

– Der er strenge krav til korrekt opbevaring af grøntsager. Gulerødder i langtidsopbevaring skal opbevares ved en temperatur på 0 grader . Uden ordentlig opbevaring risikerer man, at gulerødderne rådner, siger Arnt-Egil Nærland, der ugentligt leverer gulerødder til Gartnerhallen henover efteråret og vinteren.

Grøntsagsbonden var aldrig stødt på et lignende problem. Sidste år var også et rigtig godt år for grøntsager, og der var derfor behov for endnu mere lagerplads end tidligere.

– Vi begyndte at lede efter andre alternativer, og det var da, vi blev opmærksomme på Energy Rent i Orstad. Vi kontaktede dem for at høre, om de kunne hjælpe, siger Nærland, og fortsætter; – De kom ud til eftersyn og sagde, at de skulle kunne ordne en ordentlig opbevaring af grøntsagerne.

Takket være dem var vi i stand til at opbevare 150 tons gulerødder ved den rigtige temperatur. Det var en fremragende service. Rummet hvor den mobilkøling blev lagt ind blev ikke brugt til opbevaring af grøntsagsbonden, men med Energy Rents løsning fik han pludselig endnu bedre plads til sine gulerødder.

– Vil du anbefale andre grøntsagsbønder at bruge dem til lignende problemer? – Ja absolut. De var meget hurtige til at få tingene på plads, svarer Nærland.